Business plan pizzeria mobile ou restaurant pizzeria + pdf

Utilisez ce business plan gratuit pour les pizzas pour créer la meilleure pizzeria ou magasin de la ville, qui soit également une entreprise florissante et rentable ! Comprend une analyse de marché, une stratégie et bien plus encore. Fonctionne également pour tout autre type de plan d’affaires de restaurant.

Ce business plan pour la pizza pour la pizza comprend une analyse de marché, une stratégie et bien plus encore.

Vous souhaitez faire un business plan ? Nous pouvons vous aider !

Vous avez besoin d'un Business Plan pour concrétiser votre projet ? Demandez-nous dès maintenant et nous rédigeons votre business plan accompagner vers le succès. Obtenez maintenant un business plan sur mesure ou Achetez un business plan à personnaliser

RÉSUMÉ EXÉCUTIF

1.1 ENTREPRISE ET INDUSTRIE

Cette partie sera rédigée en présentant d’abord une déclaration d’objectif claire et ambitieuse. Ensuite, elle fournit une analyse succincte de l’industrie locale. Par la suite, elle met en avant les avantages compétitifs de la pizzeria, notamment son emplacement stratégique et les efforts déjà déployés pour sécuriser un local à des conditions avantageuses. Puis, vous établissez la crédibilité des propriétaires en mettant en avant leur expérience.

Par conséquent, vous énoncez clairement les objectifs. Vous analysez brièvement l’environnement concurrentiel. Puis, vous mettez en avant les atouts de l’entreprise et la crédibilité des propriétaires, et enfin vous résumez l’objectif global du plan d’affaires.

Exemple de résumé du plan d’affaires d’une pizzeria

(Nom de la pizzeria) deviendra la première pizzeria à livraison rapide et gratuite de (nom de la ville). L’industrie de la pizzeria à (nom de la ville) est minime, avec une seule autre pizzeria.

(…)

Ce plan d’affaires pour pizzeria décrit le marché et la stratégie pour créer une entreprise de pizzeria rentable.

1.2 PRODUITS ET SERVICES

Cette partie décrit les produits et services offerts par la pizzeria. Elle met en avant plusieurs points clés :

Vous souhaitez faire un business plan ? Nous pouvons vous aider !

Vous avez besoin d'un Business Plan pour concrétiser votre projet ? Demandez-nous dès maintenant et nous rédigeons votre business plan accompagner vers le succès. Obtenez maintenant un business plan sur mesure ou Achetez un business plan à personnaliser

1.  Cela souligne l’aspect pratique pour les clients.
2. Originalité des recettes.
3. Initiative vise à offrir une commodité supplémentaire aux clients

Exemples de produits et services de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) propose des pizzas livrées rapidement et gratuitement. La pizza, préparée avec des recettes uniques basées sur la côte (Est, ouest, nord …) et

(…)

pour permettre aux touristes sur la plage de pouvoir se restaurer rapidement et facilement sans quitter la plage.

1.3 ANALYSE DU MARCHÉ

Cette partie a été rédigée en fournissant des informations essentielles sur la ville, la pizzeria et son marché cible, ainsi que sur les habitudes de consommation des habitants.

1. Introduction de la ville et de sa population
2. Impact saisonnier du tourisme
3. Stratégie de marché de la pizzeria
5. Estimation des habitudes de commande

Cette partie vise à présenter le contexte dans lequel la pizzeria opère, en mettant en lumière les opportunités de marché et les stratégies utilisées pour attirer et fidéliser les clients.

Exemple de marché cible de la pizzeria

(Nom de la ville) compte environ (Nombre d’habitants) résidents à temps plein, ce qui fait plus que

(…)

% des ménages commanderont des pizzas à livrer au moins une fois par mois.

1.4 STRATÉGIE ET ​​MISE EN ŒUVRE

Cette partie a été rédigée pour décrire les efforts de marketing et de publicité prévus par la pizzeria pour promouvoir son activité.

1. Campagne de marketing et de publicité efficace
2. Partenariats
3. Gestion du personnel en fonction des besoins

Exemple de plan de marketing pour la pizzeria

(Nom de la pizzeria) mettra en œuvre une campagne de marketing et de publicité efficace, composée de

(…)

date à laquelle un personnel complet composé de cuisiniers, de chauffeurs et de serveurs sera embauché.

1.5 GESTION

Voici les points intéressants pour un business plan à faire ressortir :

1. Solide équipe de direction
2. Formation des dirigerants
3. Expérience dans le secteur
4. Succès passé

Ces points soulignent la qualité de l’équipe de direction, son expertise dans le domaine de la restauration et son potentiel à réussir dans le démarrage et la gestion de la pizzeria.

Exemple de gestion pour la pizzeria

(Nom de la pizzeria) dispose d’une solide équipe de direction composée de ses trois propriétaires. Chaque propriétaire apporte une formation en

(…)

L’équipe de direction a ouvert avec succès un autre restaurant dans la ville voisine de (ville).

1.6 PLAN FINANCIER

Cette partie décrit la santé financière de la pizzeria en mettant en avant plusieurs éléments des finances avec des prévisionnels. Evidemment pour chaque étape, des chiffres réalistes sont cités.

1. Bénéfices de la première année
2. Flux de trésorerie positifs au cinquième mois
3. Variation des bénéfices en fonction de la saison
4. Soldes de trésorerie en fin d’année et remboursement du prêt

Du coup, cette partie présente une image positive de la pizzeria en mettant en avant ses performances financières actuelles et ses prévisions optimistes pour l’avenir, tout en soulignant une gestion prudente des risques et des engagements financiers.

Exemples de données financières de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) a un plan financier solide avec des bénéfices de la première année dépassant

(…)

et le prêt bancaire sera remboursé dans un délai de deux ans.

1.7 FONDS REQUIS ET UTILISATION

Cette partie du texte décrit les besoins en capital de démarrage de la pizzeria et comment ces fonds seront obtenus et utilisés. Elle commence par indiquer la somme dont elle a besoin pour démarrer ses activités. Ensuite, elle mentionne que les trois propriétaires ont déjà investi une partie du capital nécessaire. La somme restante sera obtenu par le biais d’un prêt bancaire.

En ce qui concerne l’utilisation des fonds, le texte précise à quels besoins ils seront alloués. Enfin, il indique que les détails concernant cette stratégie et sa mise en œuvre sont disponibles dans la section dédiée du plan d’affaires de la pizzeria.

Par conséquent, cette partie expose les besoins financiers de la pizzeria, comment ils seront comblés et comment les fonds seront utilisés pour soutenir le démarrage et la croissance de l’entreprise.

Exemples de la gestion des fonds requis de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) a besoin d’un capital de

(…)

jusqu’à ce que l’entreprise devienne positive en termes de flux de trésorerie. Les détails se trouvent dans la section Stratégie et mise en œuvre de ce plan d’affaires de pizzeria.

RÉSUMÉ DE LA SOCIÉTÉ

2.1 ENTREPRISE ET INDUSTRIE

Dans cette partie du business plan, justifiez vos choix de localisation en montrant les avantages.

1. Positionnement unique sur le marché
2. Manque dans le marché local
3. Opportunité de marché

Cette partie du business plan met en évidence le positionnement unique de la pizzeria sur le marché local, ainsi que l’opportunité de répondre à une demande non comblée pour des pizzas de qualité livrées rapidement et gratuitement dans une ambiance familiale.

Exemple entreprise et industrie de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) deviendra la première chaîne de pizzerias familiales axées sur la

(…)

(Nom de la ville) n’est pas seulement prêt pour une véritable opération de pizza : il en a besoin, en particulier une opération qui se concentrera sur la qualité, le prix et la commodité.

2.2 ENTITÉ LÉGALE ET PROPRIÉTÉ

Cette partie du business plan concerne la structure juridique et la propriété de l’entreprise. Voici comment la rédiger :

1. Enregistrement légal : Commencez par indiquer que la pizzeria sera enregistrée auprès du département compétent, en précisant le nom du département où elle sera enregistrée. Mentionnez également le type de structure juridique choisie, dans ce cas une société à responsabilité limitée (SARL).
2. Nom de l’entreprise : Indiquez le nom officiel sous lequel l’entreprise sera enregistrée. Assurez-vous que ce nom est disponible et conforme aux réglementations en vigueur pour l’enregistrement des entreprises dans la juridiction concernée.
3. Propriété : Précisez comment l’entreprise sera détenue. Dans cet exemple, mentionnez que la société sera détenue à parts égales par les trois associés gérants. Cela signifie que chaque associé possède le même pourcentage de parts dans l’entreprise et partage donc également les bénéfices et les responsabilités.

Par conséquent, cette partie du business plan énonce la structure légale de l’entreprise, son enregistrement officiel, son nom et la répartition de la propriété entre les associés. Ces informations sont clés pour établir la base juridique et organisationnelle de l’entreprise.

Exemple entité légale et propriété de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) sera enregistré auprès du département de (Nom du département) en tant que société à responsabilité limitée sous le nom de «Nom de la pizzeria ». La société est détenue à parts égales par ses trois associés gérants.

2.3 HISTORIQUE

1. Introduction des associés : Commencez par présenter brièvement chaque associé fondateur, en soulignant son nom, son parcours professionnel et ses compétences spécifiques qui seront pertinentes pour la réussite de l’entreprise.
2. Expérience pertinente : Décrivez ensuite l’expérience de chaque associé dans des domaines pertinents pour le secteur de la restauration, en mettant en évidence leurs compétences et réalisations précédentes. Par exemple, s’ils ont travaillé dans l’industrie hôtelière ou dans la fabrication de pizzas, mentionnez les postes occupés et les responsabilités assumées.
3. Motivation commune : Expliquez ensuite pourquoi ces associés se sont réunis pour créer l’entreprise. Mettez en avant leur compréhension du marché et leur volonté de combler un besoin identifié. Par exemple, si le marché local manque d’options de restauration de qualité ou de pizzas authentiques, soulignez comment les associés entendent répondre à cette demande.
4. Objectifs communs : Enfin, terminez en indiquant les objectifs communs des associés pour l’entreprise. Cela peut inclure des aspirations de croissance, des valeurs partagées telles que la qualité des produits ou le service client, ainsi que la vision à long terme de l’entreprise.

Cette partie devrait présenter de manière concise mais convaincante les compétences et l’expérience des associés fondateurs, ainsi que leur motivation et leurs objectifs communs pour l’entreprise. Cela permettra de rassurer les investisseurs potentiels ou les prêteurs quant à la capacité de l’équipe dirigeante à réussir dans le secteur choisi.

Exemple historique de la pizzeria

Chacun des associés fondateurs apporte une expérience différente à l’entreprise. Ayant de l’expérience dans l’industrie hôtelière, la gestion et la fabrication de pizzas, les trois partenaires se sont associés pour créer (Nom de la pizzeria) afin de répondre au besoin actuel du marché.

2.4 INSTALLATIONS ET EMPLACEMENT

Mettez en lumière les atouts de l’emplacement choisi pour la pizzeria, la praticité de l’infrastructure existante, la maîtrise des coûts liés au loyer et les avantages supplémentaires offerts par le propriétaire du bâtiment. Ces éléments contribuent à renforcer la viabilité et le potentiel de succès de l’entreprise.

1. Emplacement stratégique
2. Infrastructure existante
3. Loyer avantageux
4. Services inclus dans le loyer

Exemple installation et emplacement de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) est située dans un emplacement privilégié à

(…)

€/mois) et comprendra le ramassage des déchets et l’eau.

2.5 ACTIFS CLÉS

Identifiez les principaux atouts de votre entreprise qui contribueront à son succès. Expliquez pourquoi ces atouts sont importants pour votre entreprise. Enfin, mettez en avant l’évolution des atouts. Assurez-vous de le souligner. Cela montre une compréhension de l’évolution des priorités de votre entreprise.

Puis, pensez à fournir des détails pertinents. Donnez des détails spécifiques sur les atouts mentionnés. Ensuite, reliez les atouts aux objectifs de l’entreprise. Du coup, assurez-vous que les atouts mentionnés sont directement liés aux objectifs et à la vision de votre entreprise.

En suivant ces étapes, vous pouvez rédiger une partie du business plan qui met en valeur les atouts les plus importants de votre entreprise et explique leur importance pour le succès à long terme de l’entreprise.

Exemple des actifs clés de la pizzeria

Les atouts les plus importants seront  (…)

PRODUITS ET SERVICES

3.1 DESCRIPTION DU PRODUIT

1. Quelle est l’offre principale de la pizzeria?
2. Quels sont les éléments distinctifs de la pizzeria par rapport à ses concurrents?
3. Qui constitue la clientèle principale de la pizzeria et comment cela influence-t-il les prix et les services proposés?

Exemple de description du produit de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) propose des pizzas

(…)

Cela permet une livraison gratuite, ainsi que des options de menu supplémentaires, comme la pâte de blé entier.

3.2 CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES

Ce paragraphe semble avoir été rédigé pour mettre en valeur les différents aspects uniques et attractifs de la pizzeria. Pour le rédiger, voici trois questions qui pourraient avoir été posées :

1. Quelles sont les particularités des menus proposés par la pizzeria pour attirer une clientèle diversifiée ?
2. Comment la pizzeria répond-elle aux tendances alimentaires actuelles, telles que le besoin croissant de choix sains et végétaliens ?
3. Quels services supplémentaires la pizzeria offre-t-elle pour se démarquer de la concurrence, tels que des options de croûtes aromatisées, une variété de garnitures de pizza, des heures d’ouverture étendues et une livraison rapide et gratuite ?

Exemple des caractéristiques et avantages de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) propose une large sélection de menus pour répondre aux préférences de nombreux clients. Alors que de plus en plus de gens commencent à

(…)

offrent aux clients plusieurs options de restauration.

3.3 CONCURRENCE

Ce paragraphe a été rédigé en décrivant d’abord le concurrent direct, la pizzeria mentionnée, en mettant en avant ses caractéristiques telles que la zone de livraison, les délais et les coûts associés à leurs services. Ensuite, la concurrence indirecte est abordée avec leurs différences par rapport à la pizzeria en termes de types de produits proposés, de mode de livraison et de coûts.

Pour rédiger ce paragraphe, voici trois questions qui pourraient être posées :

1. Quels sont les détails importants à considérer concernant le concurrent direct, notamment en ce qui concerne la zone de livraison, les délais de livraison et les coûts supplémentaires ?
2. Comment la concurrence indirecte diffère-t-elle de la pizzeria concurrente en termes de types de produits proposés, de mode de livraison et de coûts ?
3. Quelles sont les caractéristiques spécifiques de chaque concurrent indirect qui les différencient de la pizzeria concurrente ?

Exemple de la concurrence de la pizzeria

Il n’existe actuellement qu’un seul concurrent direct,

(…)

€ ; cependant, ils ne proposent pas de pizza dans leur menu.

3.4 AVANTAGE CONCURRENTIEL/OBSTACLES À L’ENTRÉE

Le paragraphe semble avoir été rédigé en se basant sur une analyse de la situation concurrentielle et des avantages concurrentiels de la pizzeria en question. Voici trois questions qui pourraient avoir aidé à le rédiger :

1. Quels sont les avantages compétitifs de la pizzeria par rapport à ses concurrents potentiels ?
2. Quelles sont les caractéristiques du marché local qui limitent l’entrée de nouveaux concurrents ?
3. Comment la pizzeria a-t-elle réussi à réduire ses coûts fixes et à élargir son offre par rapport à la concurrence ?

En répondant à ces questions, le rédacteur aurait pu identifier les atouts de la pizzeria, tels que sa position de premier arrivant sur le marché avec une offre de qualité, la limitation de la concurrence en raison de la taille limitée du marché local, ainsi que les stratégies de réduction des coûts et d’élargissement de l’offre.

Exemple d’avantage concurrentiel et obstacles à l’entrée

Comme la concurrence est limitée, (Nom de la pizzeria) aura l’avantage d’être le premier à proposer des

(…)

, que la concurrence n’offre pas.

3.5 DÉVELOPPEMENT

1. Quelle est la stratégie de localisation envisagée pour le nouvel emplacement de la pizzeria ?
2. Comment la pizzeria compte-t-elle attirer les clients et répondre à leurs besoins sur la plage ?
3. Quels ajustements sont prévus pour le menu afin de satisfaire les préférences des clients et élargir la clientèle cible ?

Exemple de développement de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) prévoit d’ouvrir un autre emplacement près du

(…)

Des emplacements supplémentaires dans d’autres villes le long du littoral peuvent également être envisagés.

RÉSUMÉ DE L’ANALYSE DU MARCHÉ

4.1 MARCHÉ CIBLE

Quelle est l’économie de la ville ?

Quels sont les deux segments de marché ciblés par la pizzeria ?

Quelles sont les caractéristiques des touristes et des locaux en termes de revenus et de fréquence de consommation de pizzas ?

Exemple de marché cible de la pizzeria

(Nom de la ville), comme plusieurs autres petites villes le long de la côte de (nom de la mer ou de l’océan), a une économie basée sur

(…)

1 à 2 fois par mois.

4.2 TAILLE DU MARCHÉ

Ce paragraphe a été rédigé en utilisant des informations sur la population résidente, les habitudes alimentaires et les variations saisonnières d’une ville fictive. Voici comment il pourrait avoir été élaboré et trois questions supplémentaires pour obtenir des détails :

1. Détermination de la population résidente :
   • Question : Quelle est la population permanente à temps plein de la ville ?
2. Croissance annuelle de la population :
   • Question : Quelle est la croissance annuelle de la population ?
3. Variations saisonnières de la population :
   • Question : La population de la ville subit-elle des variations saisonnières ?
4. Habitudes alimentaires de la population :
   • Question : Quelles sont les habitudes alimentaires dominantes dans la ville ?
5. Fréquence de consommation de pizza :
   • Question : À quelle fréquence la population consomme-t-elle de la pizza ?

En combinant ces informations, le paragraphe est rédigé pour présenter un aperçu global de la ville, de sa population et de ses habitudes alimentaires, tout en soulignant les variations saisonnières significatives.

Exemple de taille de marché de la pizzeria

La population permanente à temps plein de (Nom de la ville) s’élève à un peu plus de

(…)

en mangent au moins deux fois par mois.

4.3 TENDANCES DU MARCHÉ

Mettez en évidence les évolutions et opportunités dans le marché cible d’une pizzeria. Voici comment il pourrait avoir été construit :

1. Observation de tendances du marché
2. Identification d’un nouveau segment de marché
3. Stratégie d’adaptation de l’entreprise

Questions supplémentaires pour rédiger ce paragraphe :

1. Quelles sont les données démographiques et les tendances actuelles du marché local ?
2. Quelles nouvelles tendances ou comportements des consommateurs sont observés dans le secteur alimentaire ?
3. Comment l’entreprise s’adapte-t-elle à ces évolutions du marché pour rester concurrentielle et répondre aux besoins changeants des clients ?

Exemple de tendance du marché de la pizzeria

Le marché cible connaît une croissance

(…)

de (Nom de la pizzeria) cible ce nouveau segment de marché.

4.4 ANALYSE SWOT

Questions supplémentaires pour rédiger l’analyse SWOT :

1. Quels sont les avantages concurrentiels uniques que votre pizzeria peut offrir sur le marché ?
2. Quelles sont les principales faiblesses internes que vous devez prendre en compte lors de la planification de votre activité ?
3. Quelles opportunités externes pouvez-vous exploiter pour maximiser la croissance de notre entreprise ?

Exemple d’analyse SWOT de la pizzeria

L’analyse SWOT de ce business plan pizza est la suivante :

Points forts : livraison (…)

Faiblesses : coûts (…) personnes

Opportunités : les (…) plus rapide et moins chère

Menaces : nouvelle (…) rapide et gratuite

STRATÉGIE ET ​​MISE EN ŒUVRE

5.1 PHILOSOPHIE

Qu’est-ce qui distingue cette pizzeria des autres dans la région ?
Puis, quels sont les éléments clés du menu proposé par cette pizzeria ?
Enfin, quels services supplémentaires cette pizzeria offre-t-elle pour attirer les clients, en dehors de la qualité de ses pizzas ?

Exemple de philosophie de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) sera la première pizzeria de la région de (Nom de la ville), proposant des options de menu uniques et saines et une livraison rapide et gratuite.

5.2 DÉVELOPPEMENT DU PRODUIT

Fournissez un aperçu des plans de développement d’un restaurant, en mettant en avant les aspects de minimisation des coûts, de mise en place d’innovations pratiques et de planification stratégique pour l’avenir. Voici trois questions qui auraient pu être posées pour rédiger ce paragraphe :

1. Quels sont les principaux changements prévus pour l’installation du restaurant ?
2. Comment comptez-vous améliorer l’efficacité du service de livraison ?
3. Quels sont les plans pour diversifier les points de vente et augmenter la portée de l’entreprise sur le long terme ?

Exemple de développement du produit de la pizzeria

Le développement de l’installation sera

(…)

sera opérationnel depuis au moins six mois.

5.3 STRATÉGIE INTERNET

Ce paragraphe semble avoir été rédigé de manière à présenter les décisions prises quant à la stratégie de marketing en ligne pour une pizzeria nommée « (Nom de la pizzeria) ». Voici trois questions qui auraient pu aider à rédiger ce paragraphe :

1. Quels canaux en ligne seront utilisés pour promouvoir l’entreprise et faciliter les commandes de pizzas ?
2. Quel outil de création de site Web sera utilisé et pourquoi ?
3. Comment sera géré le marketing par e-mail pour stimuler la fidélité des clients et promouvoir les offres spéciales ?

Exemple de stratégie internet de la pizzeria

Bien qu’internet ne joue pas un rôle essentiel dans le marketing de (Nom de la pizzeria) , un site Web sera conçu et maintenu pour promouvoir l’entreprise. En plus des

(…)

pour le marketing par e-mail afin d’envoyer des promotions et des coupons hebdomadaires afin de stimuler la fidélité des clients.

5.4 STRATÉGIE COMMERCIALE

Ce paragraphe a été rédigé en suivant une structure logique et claire pour présenter la stratégie marketing envisagée pour une pizzeria. Voici trois questions qui auraient pu guider sa rédaction :

Quel est le contexte et le secteur d’activité de l’entreprise ?

Quelles sont les principales stratégies de marketing envisagées ?

Quels autres moyens de marketing sont envisagés pour toucher un public plus large ?

Présentez la stratégie marketing de la pizzeria de manière cohérente et complète, en mettant en avant les tactiques spécifiques et les objectifs de l’entreprise.

Exemple de stratégie commerciale de la pizzeria

Dans le secteur de la livraison de pizzas, un marketing

(…)

sera également utilisé pour élargir la portée.

5.5 STRATÉGIE DE VENTE

Voici trois questions pour rédiger ce paragraphe :

1. Quel est le marché cible de la pizzeria ?
2. Comment la demande de plats de menu peut-elle être influencée par le caractère impulsif des achats en restauration ?
3. Comment estimer les prévisions de ventes en tenant compte du nombre de ménages à temps plein et de leur fréquence d’achat de pizzas ?

Ces questions auraient permis de guider l’analyse des facteurs qui influent sur les ventes de la pizzeria et de fournir des estimations quantitatives basées sur les données disponibles.

Exemple de stratégie de vente de la pizzeria

Compte tenu du marché cible des

(…)

€.

5.6 ALLIANCES STRATÉGIQUES

Décrivez les stratégies de marketing et de partenariat mises en place par la pizzeria pour accroître sa visibilité et stimuler ses ventes. Voici trois questions qui aiderà rédiger ce paragraphe :

1. Quels sont les partenariats stratégiques que la pizzeria a établis pour élargir sa clientèle et promouvoir son menu ?
2. Comment la pizzeria a-t-elle réussi à obtenir l’autorisation et en quoi cela contribue-t-il à sa stratégie de marketing ?
3. Quels sont les efforts entrepris par la pizzeria pour tenir ses engagements et comment cela se traduit-il ?

Exemple d’alliances stratégiques de vente de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) a formé des alliances avec des

(…)

sont également en cours de négociation.

5.7 OPÉRATIONS

Ce paragraphe a été rédigé en spécifiant les responsabilités des trois associés directeurs dans la gestion des opérations du restaurant, ainsi que la composition de l’équipe et l’accent mis sur la formation du personnel pour maintenir la qualité des services.

1. Qui sera responsable de la gestion opérationnelle du restaurant ?
2. Quels sont les différents départements ou aspects des opérations qui seront couverts ?
3. Comment le personnel sera-t-il composé et formé pour assurer le bon fonctionnement du restaurant ?

Exemple d’opérations de la pizzeria

Les opérations seront gérées par les trois associés directeurs. Cela comprendra toutes les activités de

(…)

pour garantir la qualité et la cohérence de la préparation des aliments.

5.8 OBJECTIFS

Maintenant, c’est le moment de définir les objectifs et les ambitions d’une entreprise de pizzas. Voici comment le faire  :

1. Objectif principal
2. Indicateur de succès
3. Stratégie de croissance à court terme
4. Engagement communautaire
5. Stratégie de croissance à long terme

Questions supplémentaires pour bien définir vos objectifs :

1. Quel est le marché cible de l’entreprise ?
2. Quelles sont les stratégies de marketing prévues pour attirer et fidéliser les clients ?
3. Quels sont les investissements nécessaires pour réaliser ces objectifs et comment seront-ils financés ?

Exemple d’objectifs de la pizzeria

Etre le premier restaurant de
Revenus de la première année de

(…)

5.9 STRATÉGIE DE SORTIE

Basez-vous sur des projections à long terme pour un plan d’affaires spécifique aux pizzerias. Voici trois questions pour élaborer les objectifs :

1. À quelle échelle prévoyez-vous l’expansion de nos activités dans les 10 prochaines années, en termes de nombre de pizzerias ?
2. Quelle valorisation de l’entreprise visons-nous à atteindre d’ici 10 ans ?
3. Quel type d’entreprise cible-t-on pour une acquisition éventuelle, en termes de taille et de capacité financière ?

En intégrant ces questions, le paragraphe pourrait être étayé et précisé pour fournir un plan d’affaires plus complet et stratégique pour les pizzerias.

Exemple de stratégie de sortie de la pizzeria

Ce plan d’affaires pour les pizzerias prévoit que d’ici 10 ans,

(…)

de s’intéresser à l’acquisition de l’entreprise.

RÉSUMÉ DE LA GESTION

6.1 ORGANIGRAMME

Décrivez la structure organisationnelle initiale d’une entreprise, en l’occurrence une pizzeria. Il met en avant l’équipe de direction initiale et leur responsabilité. Ensuite, parlez des embauches et à quels moments les faire.

Pour rédiger les objectifs :

1. Quel est l’objectif principal de l’entreprise ?
2. Quels sont les objectifs à court terme pour le lancement de l’entreprise ?
3. Quels sont les objectifs à long terme pour le développement de l’entreprise ?

Exemple d’organigramme de sortie de la pizzeria

L’entreprise suivra une structure hiérarchique typique avec l’équipe de

(…)

pour assumer les fonctions de propriétaires.

6.2 ÉQUIPE DE DIRECTION

1. Quels sont les principaux rôles et responsabilités de chaque membre de l’équipe ?
2. Quelles compétences et expériences spécifiques sont nécessaires pour occuper ces postes ?
3. Comment ces membres de l’équipe contribuent-ils aux objectifs généraux de l’entreprise ou du projet ?

En ajoutant ces questions, on pourrait développer davantage le paragraphe en fournissant des informations supplémentaires sur les objectifs stratégiques et opérationnels de l’équipe de direction, ainsi que sur la manière dont chacun des membres contribue à la réalisation de ces objectifs.

Exemple de l’équipe de direction de la pizzeria

L’équipe de direction initiale est composée des trois propriétaires suivants :

(Nom et prénom de la personne) est actuellement le directeur résident (nom du parc d’attraction). Il possède une vaste expérience dans l’exploitation et la gestion de centres de villégiature, ainsi que dans l’administration de bases de données informatiques. Il est également expérimenté en marketing de villégiature. Son expérience facilitera les relations avec les centres de villégiature, ainsi que la gestion des relations publiques et des événements spéciaux. (prénom de la personne) est titulaire d’un diplôme en commerce de l’université de (citer le nom et la ville).

(Nom et prénom de la personne) est actuellement le responsable de la réception du (nom de l’hotel). Il a de l’expérience dans le démarrage et l’exploitation d’une épicerie fine haut de gamme au (nom de l’hotel) de (ville). Il possède une vaste expérience en gestion, allant de très grands complexes hôteliers quatre étoiles à un complexe plus petit et pratique. (prénom de la personne) est titulaire d’un diplôme en commerce avec spécialisation de (nom de la spécialisation).

(Nom et prénom de la personne) est le directeur adjoint de la réception du (nom de l’hotel). Il travaille avec (Nom et prénom de la personne) depuis trois ans, en commençant par le projet de charcuterie du (nom du complexe). (prénom de la personne) vient de la côte (est, ouest, nord…), où il a de l’expérience dans le secteur de la pizza. Il a de l’expérience dans les opérations de backline telles que la préparation de la pâte et des sauces, le contrôle de la consistance et la création de recettes. Il possède de l’expérience en tant qu’auditeur des revenus pour les opérations de restaurants, de casinos et d’hôtels. (prénom de la personne) est titulaire d’un diplôme en administration des affaires de l’Université de (citer le nom et la ville).

6.3 BESOINS EN PERSONNEL

Faites une analyse des besoins en personnel pour un secteur d’activité spécifique. Voici trois questions pour aider à le formuler :

1. Quel est l’effectif nécessaire pour maintenir les opérations ?
2. Quels sont les aspects relatifs à la formation et au turnover du personnel ?
3. Quels sont les aspects concernant les horaires de travail et la composition du personnel ?

Par ailleurs, voicitrois questions supplémentaires utiles pour rédiger :

4. Quelles sont les implications financières en termes de salaires et d’avantages sociaux ?
5. Comment l’organisation prévoit-elle de gérer les fluctuations de l’effectif et du personnel à temps partiel
6. Comment l’entreprise compte-t-elle garantir la continuité des opérations malgré le personnel à temps partiel et les horaires flexibles ?

Exemple de besoins en personnel de la pizzeria

On estime qu’un effectif de

(…)

Cela éliminera le besoin d’avantages sociaux coûteux et d’autres exigences.

6.4 MEMBRES DU CONSEIL ET CONSEILLERS

Présentation brève des membres de l’équipe consultative de la pizzeria. Voici les objectifs et questions pour sa rédaction :

1. Objectif : Présenter les membres de l’équipe consultative et leurs rôles.
   • Quels sont les membres clés qui composent l’équipe consultative de la pizzeria?
   • Quels sont les domaines d’expertise requis pour assurer une gestion efficace des aspects comptables et juridiques de l’entreprise?
2. Objectif : Souligner l’importance de l’expertise en comptabilité fiscale et en droit des affaires.
   • Quel est le rôle de l’expert-comptable agréé au sein de l’équipe consultative?
   • En quoi la présence d’un avocat d’entreprise peut-elle bénéficier à la pizzeria en cas de besoin juridique?
3. Objectif : Rassurer les lecteurs sur la compétence de l’équipe consultative à gérer les aspects financiers et juridiques de l’entreprise.
   • Comment l’expert-comptable agréé contribue-t-il à assurer la conformité fiscale et la santé financière de la pizzeria?
   • En quoi la disponibilité d’un avocat d’entreprise peut-elle protéger les intérêts légaux de la pizzeria et résoudre les éventuels problèmes juridiques?

Exemple des membres du conseil et des conseillers de la pizzeria

L’équipe consultative de (Nom de la pizzeria) est composée d’un expert-comptable agréé, qui s’occupe de toutes les exigences de comptabilité fiscale, ainsi que d’un avocat d’entreprise qui est retenu par mandat en cas de besoin juridique.

PLAN FINANCIER

7.1 EXIGENCES

Présentez les sources de financement de la pizzeria, ainsi que la manière dont les propriétaires ont investi dans l’entreprise. Ainsi, fournissez des informations claires sur le financement initial et l’engagement personnel des propriétaires.

Pour le rédiger, trois questions clés :

1. Quelles sont les sources de financement utilisées par la pizzeria pour démarrer ses activités ?
2. Comment les propriétaires ont-ils garanti le financement bancaire ?
3. Comment les propriétaires ont-ils contribué financièrement à l’entreprise ?

Exemple des exigences de la pizzeria

(Nom de la pizzeria) a obtenu un financement sous forme de prêt bancaire d’un montant de

(…)

par chacun des trois partenaires.

7.2 UTILISATION DES FONDS

Expliquez comment les fonds seront utilisés dans un projet spécifique, ainsi que d’autres dépenses initiales nécessaires pour lancer l’entreprise.

1. Objectif principal des fonds : Annoncez l’objectif principal des fonds.
2. Répartition des dépenses : Ensuite, détaillez comment les fonds seront répartis entre différentes dépenses, en mettant en évidence celles qui sont nécessaires dès le premier mois d’exploitation.
3. Utilisation des fonds restants : Enfin, expliquez comment les fonds restants seront utilisés comme fonds de roulement pour les opérations courantes, en mettant l’accent sur les tâches déjà mentionnées dans le business plan pour la pizza.

Pour rédiger les objectifs, vous pouvez vous poser les questions suivantes :

1. Quels sont les besoins immédiats et à long terme du projet qui nécessitent des fonds ?
2. Comment les fonds seront-ils utilisés pour atteindre ces objectifs ?
3. Quelles sont les priorités dans l’utilisation des fonds et comment seront-elles équilibrées pour assurer le succès du projet ?

Exemple d’utilisation des fonds de la pizzeria

Les fonds serviront principalement à

(…)

achetés au cours du premier mois d’exploitation. Les fonds restants seront utilisés comme fonds de roulement, y compris les tâches mentionnées plus tôt dans ce business plan pour la pizza.

7.3 PROJECTIONS DU COMPTE DE RÉSULTAT

Décrivez les projections financières et les objectifs d’une entreprise de pizza pour sa première année d’activité, ainsi que pour les années suivantes. Puis, fournissez des informations détaillées sur les revenus attendus, les dépenses fixes et variables, ainsi que les prévisions de bénéfices et de pertes.

Pour rédiger ce paragraphe, voici trois questions principales à répondre :

1. Quels sont les revenus projetés pour la première année et comment sont-ils générés ?
2. Quels sont les coûts fixes et variables associés à l’exploitation de l’entreprise ?
3. Quelles sont les prévisions de bénéfices et de pertes, en tenant compte des saisons touristiques et non touristiques ?

Exemple de projections du compte de résultat

Il est prévu que les revenus de la première année dépasseront

(…)

€.

7.4 ANALYSE DU SEUIL DE RENTABILITE

Le seuil de rentabilité peut être calculé à l’aide de la formule suivante :

Dans cette formule :

• Les coûts fixes représentent les dépenses qui restent constants indépendamment du niveau de production ou de vente.
• Le prix de vente unitaire est le montant pour lequel chaque unité du produit est vendue.
• Les coûts variables unitaires sont les dépenses qui varient proportionnellement au niveau de production ou de vente de chaque unité du produit.

Exemple de l’analyse du seuil de rentabilité

L’analyse du seuil de rentabilité donne une moyenne annualisée de 900 pizzas par mois, soit 18 000 € de ventes.

7.5 FLUX DE TRÉSORERIE PROJETÉ

Présentez le bilan financier projeté de la pizzeria. Pour le rédiger , voici trois questions auxquelles il est nécessaire de répondre :

1. Quels sont les actifs de l’entreprise au moment du lancement et comment sont-ils répartis ?
2. Quel est le passif initial de l’entreprise et comment évoluera-t-il au cours des deux premières années ?
3. Comment les capitaux propres de l’entreprise devraient-ils évoluer dans le temps, et quelles sont les principales raisons de cette évolution ?

Exemple du flux de trésorerie projeté

La société devrait avoir un flux de trésorerie positif d’ici le

(…)

€, ce qui permettra l’expansion des opérations de l’entreprise.

7.6 BILAN

1. Quels sont les éléments constitutifs des actifs de la pizzeria ?
2. Comment la structure de passif évoluera-t-elle au cours des deux premières années ?
3. Comment les capitaux propres seront-ils affectés par les bénéfices non distribués et le remboursement de la dette ?

Décrivez la situation financière projetée.

Exemple du bilan de la pizzeria

Le bilan de (Nom de la pizzeria) montrera

(…)

resteront positifs et que la dette sera remboursée.

7.7 HYPOTHÈSES IMPORTANTES

Fournissez des informations factuelles et cohérentes sur les coûts variables, la saisonnalité touristique et les perspectives de croissance économique.

Quels sont les éléments inclus dans les coûts variables et pourquoi sont-ils restés à ce prix ?
Quelles sont les raisons qui expliquent la force des mois touristiques ?
Quelles tendances ou facteurs soutiennent la perspective de croissance de l’économie touristique au cours des cinq prochaines années ?

Exemple d’hypothèses importantes

• Les coûts variables (y compris les ingrédients, l’emballage et la livraison) restent à 3 €
• Les mois touristiques restent forts d’avril à octobre
• L’économie touristique continue de croître au cours des 5 prochaines années

Articles relatifs:

Business plan pour une ligne de vêtements (boutique…

Business plan restaurant + pdf : comment le rédiger ?

🔒Nos engagements :
Confidentialité, Transparence...
Voir la liste de nos engagements

Demandez votre business plan

Pourquoi ne pas commencer dès aujourd'hui ? Faites les premiers pas vers votre rêve et obtenez un business plan digne de ce nom. Je me lance